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Les métaphores mangeables, les grains de conversation
À Table: The Gourmet Culture of France by Becky Brown, 2010 (French 353)
86
Language - French
Undergraduate 2
06/16/2012
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Additional Language - French Flashcards

 

 

Cards

Term
se fendre a pêcher
 Definition
rire aux éclats
Term
entrer dans une boulangerie.... ça creuse!
 Definition
Going into a bakery really gives you an appetite!
Term
avoir bon goût
 Definition
to have good taste
Term
plaire
 Definition
to be liked
Term
être friand(e) de
 Definition
to be fond of
Term
croquer la vie à pleine dent
 Definition
to embrace life to the fullest
Term
l'habite ne fait pas le moine
 Definition
don't judge a book by its cover
Term
être soupe au lait
 Definition
se fâcher facilement
Term
j'ai assez mangé
 Definition
I've had enough to eat
Term
j'en ai assez, merci
 Definition
I've had enough, thank you
Term
je ne peux plus rien avaler
 Definition
I can't eat any more
Term
franchement, je n'en peux plus
 Definition
Frankly, I can't eat any more
Term
Il m'est vraiment impossible d'en reprendre
 Definition
I can't possible eat any more
Term
les carottes sont cuites.
 Definition
Tout es perdue. Il n'y a plus aucun espoir.
Term
un bouquet de persil
 Definition
a bunch of parsley
Term
un brin de romarin
 Definition
a bit of rosemary
Term
une pluche de fenouille
 Definition
a sprig of fennel
Term
un clu de girofle
 Definition
a piece of clove
Term
une branche de celéri
 Definition
a stalk of celery
Term
une feuille de laurier
 Definition
a bay leaf
Term
une gousse d'ail
 Definition
a clove of garlic
Term
une pincée de muscade
 Definition
a pinch of nutmeg
Term
faire bonne chère
 Definition
to eat well
Term
se goinfrer
 Definition
to pig out
Term
avoir une faim de loup
 Definition
to be starving hungry
Term
avoir la dalle
 Definition
to be starving hungry
Term
tomber dans les pommes
 Definition
Perdre connaissance. S'évanouir.
Term
Qu'est-ce que vous proposez?
 Definition
What do you recommend?
Term
Y a-t-il un menu du jour?
 Definition
Is there a fixed-price menu?
Term
Avez-vous des plats végétariens?
 Definition
Do you have vegetarian dishes?
Term
Qu'est-ce qu'il y a comme dessert?
 Definition
What do you have for dessert?
Term
Je voudrais la viande saignante, s'il vous plaît.
 Definition
I'd like the meat rare, please.
Term
Je voudrais la viande à point.
 Definition
I'd like the meat medium.
Term
Je voudrais la viande bien cuite.
 Definition
I'd like the meat well-done.
Term
Je vais prendre...
 Definition
I'll have...
Term
L'addition, s'il vous plaît.
 Definition
Check, please.
Term
Le service est-il compris?
 Definition
Is the tip included?
Term
Acceptez-vous les cartes de crédit?
 Definition
Do you accept credit cards?
Term
raconter des salades
 Definition
dire des mensonges ou des histoires.
Term
espèce de nouille!
 Definition
noodle head!
Term
gros cornichon!
 Definition
big imbecile!
Term
quelle patate!
 Definition
what an idiot!
Term
quelle huître!
 Definition
what a nut!
Term
espèce d'andouille!
 Definition
you dummy!
Term
quel œuf!
 Definition
what an imbecil!
Term
grande saucisse!
 Definition
nincompoop!
Term
la grosse légume
 Definition
the big cheese
Term
le chef
 Definition
the boss
Term
trouver un fromage
 Definition
trouver un emploi confortable
Term
cuire
 Definition
cook
Term
faire la cuisine
 Definition
cook
Term
faire cuire
 Definition
cook
Term
laisser
 Definition
cook (let something cook)
Term
couper en dés
 Definition
dice
Term
couper en tranches
 Definition
slice something
Term
couper en rondelles
 Definition
slice (something into) round(s)
Term
couter en fines lamelles
 Definition
slice in fine slices
Term
avoir du pain sur la planche
 Definition
avoir beaucoup de chose a faire
Term
une noix de beurre
 Definition
a knob of butter
Term
un morceau de beurre
 Definition
a pat of butter
Term
une pincée de sel
 Definition
a pinch of butter
Term
un dé de crème fraîche
 Definition
a thimble of crème fraîche
Term
un paquet de levure
 Definition
a teaspoon of baking powder
Term
une part de gâteau
 Definition
a piece of cake
Term
une gousse de vanille
 Definition
a vanilla bean
Term
peler la tomate
 Definition
peel the tomato
Term
décoquiller l’œuf
 Definition
remove the shell from the egg
Term
égoutter les pâtes
 Definition
drain (the water out of the) pasta
Term
émietter le thon
 Definition
break the tuna into pieces
Term
épépiner la pastèque
 Definition
remove the watermelon seeds
Term
émincer l'ail
 Definition
mince the garlic
Term
hacher la viande
 Definition
grind the meat
Term
effiler les haricots
 Definition
remove the green bean string
Term
étaler le beurre
 Definition
spread the butter
Term
verser la lait
 Definition
pour the milk
Term
Le petit Jésus en culotte de velours!
 Definition
"Baby Jesus in Velvet Underpants!"
when a taste is exceptional or sublime, one can say...
Term
mettre de l'eau dans son vin
 Definition
être plus mesuré ou tempéré
Term
faire chauffer
 Definition
to heat
Term
faire bouillir
 Definition
to boil
Term
faire sauter
 Definition
to sauté
Term
faire revenir/faire dorer
 Definition
to brown
Term
faire poêler
 Definition
to fry
Term
faire saisir
 Definition
to sear
Term
faire frire
 Definition
to fry
Term
un ange passe
 Definition
an angel passes
when all talk suddenly ends and silence is all one hears, one can say...
Term
entre la poire et le fromage
 Definition
en fin de repas, lorsque les conversations deviennent plus frivoles
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